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用安琪发酵粉怎么发面 发酵粉怎么发面

2024-04-30 1516 明贵知识网

具体步骤如下：

　　1、准备2、5g左右的安琪酵母，倒入100g的温水中（温度在30°C左右即可。），轻轻搅拌至融化，静置10分钟。

　　2、10分钟之后，准备200g面粉倒入酵母水中，用筷子搅拌。

　　3、之后加进去30g白砂糖，用手左揉右揉反复揉压，待到揉光即可。

　　4、盖好盖子，做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可，冬天时间要稍长一些。（可以用透明的盖子盖上，便于观察）。

　　5、打开盖子，这时候的面粉已经可以做馒头了。

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答:把适量的安琪发酵粉用二十度以上三十度以下的温水搅匀，倒进要和的面里和面，然后用保鲜膜盖好盖严放在暖和地方就发到两个小时左右即可。

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首先取适量的面装入盆中，在放适量的安琪酵母粉在碗中，加入温水，用筷子搅拌均匀后倒进面中和成软面团，装入盆中盖上容器盖，放到温热的地方，这样两三个小时面就发起来了

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